비트 효능 6가지와 먹는 방법 및 영양소 총정리

비트 효능 6가지와 먹는 방법 및 영양소 총정리 

슈퍼 푸드 얼마나 알고 계신가요? 슈퍼 푸드에 종류에는 토마토, 감자, 비트 등 많은 종류들이 있지요? 

그 중에서 요즘 떠오르는 슈퍼 푸드인 비트 많이 알고 계시죠? 비트는 빨간무로 불리는 채소에요

그렇다면 슈퍼 푸드인 비트에는 어떤 효능들이 있을까요?

비트 효능에 대한 총정리와 비트 먹는 방법에 대해 소개해드릴게요

 

○ 비트에는 어떤 영양소가 들어있을까? ○ 비트 먹는 방법 ○ 비트 6가지 효능 총정리

◎ 비트에는 어떤 영양소가 들어있을까?

 

비트에는 각종 비타민과 섬유질이 포함되어 있어 인도에서는 비트가 빈혈의 치료제로 사용되기도 했어요

또한 비트가 빨간무라고 불리우는데 , 빨간 이유는 테탈라인이라는 색소 때문이에요

 

 

비트의 뿌리에는 나트륨과 지방이 적고 철, 망간, 구리, 칼륨과 같은 영양소로 가득 차 있고

잎사귀는 섬유질, 단백질, 비타민k, 칼슘등을 함유하고 있어요

 

 

◎ 비트 먹는 방법

 

비트는 대부분 비트의 윗부분은 샐러드로 사용되고 뿌리는 여러 방법을 이용해서 먹고 있어요

그 중에서 비트쥬스와 비트즙이 가장 인기가 있어요

 

그러나 비트는 생으로 먹으면 복통을 유발 할 수 있으니

꼭 구워서 고기와 섭취하거나 샐러드로 함께 드세요

 

◎ 비트 6가지 효능 총정리

비트 효능 1 혈압을 낮춘다

 

비트는 혈압을 낮추고 산화 질소의 생성을 증가시켜 심장 질환의 위험을 예방 할 수 있습니다 

런던 퀸 메리 대학에서 한 연구에 따르면,

비트주스를 4주이상 마시면 혈압을 낮춰지게 한다는 것을 밝혀냈습니다.

 

 

또한, 비트주스에는 질산염(Nitrates)이 함유되어 있기 때문인데

산화질소로 바뀌는 과정에서 혈관을 확장시킵니다.

250ml의 비트쥬스는 혈압약보다 더 좋은 효과를 줄 수 있습니다.

하지만 고혈압약을 복용중인 분은 의사의 동의없이 비트 쥬스로 바꾸면 안된다.

왜냐하면 사람에 따라 효과는 다르기 때문이다.

 

비트 효능 2 심장에 좋다

 

비트 성분인 질산염은 혈압을 낮추고 심장병고 뇌졸중의 위험을 줄입니다. 

미국 연구에서는 비트쥬스는 심근경색을 예방할 수 있다고 밝혔습니다.

 

캔자스 주립대학교(Kansas State University)가 발표한 보고서에 따르면 

비트는 골격근에 산소 공급을 개선하기 때문에 , 심장병을 유발하는 것을 감소 시킵니다

비트 효능 3 운동능력을 증가시킨다

 

비트는 근육을 더 효율적이게 하고 체력을 향상시켜요 또한 혈액의 산소운반 능력을 향상시키기도 해요
비트는 무기 질산염 함량이 높아 비트를 섭취하게 되면 달리기와 사이클링 성능을 향상시키고,

체력을 높이고, 산소 사용을 늘리고, 전반적인 운동 성능을 향상시킬 수 있습니다.

 

실제로 5km 달리기에서도 비트의 효능이 입증이 되었는데 비트쥬스를 정기적으로 마시는 그룹은

그렇지 않은 그룹에 비해 평균 41초 정도 빨랐습니다.

 

비트 효능 4 나쁜콜레스테롤을 감소시킨다

 

비트는 수용성 섬유가 유익해 칼로리가 낮고 콜레스테롤이 0에 가까운 음식 중 하나이다
비트의 이런 성분 때문에 슈퍼푸드라고 불리고 있다.

 

 

그러나 아무리 좋은 비트라도 과도하게 섭취할 경우 부작용을 일으킬 수 있기 때문에,

하루에 200ml 비트쥬스 섭취는 건강에 굉장히 이로울 수 있다.

비트 효능 5 소화에 도움을 준다

 

비트를 규칙적으로 먹으면 소화와 혈액의 질이 향상된다.

비트는 섬유질이 풍부하기 때문에 장운동을 돕고 소화에 도움을 준다.

예전에 , 로마인들은 변비와 관련된 질병을 치료하기 위해 비트를 사용하기도 했다.

 

비트 효능 6 간에 좋다

 

비트의 칼슘, 베티민, 비타민B, 철분, 산화방지제의 성분은 간을 좋게 합니다. 

비트에 들어 있는 베텔라인 성분은 간에서 독소를 제거하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

특히, 비트의 섬유질은 간에서 제거된 독소를 없애줄 뿐 아니라, 다시 체내로 들어가지 않게 한다.

 

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지금까지 슈퍼푸드 비트 효능 6가지 정리와 비트 먹는 방법에 대한 총 정리를 하였습니다 현재 코로나로 인해 집에서만 생활해야하는 답답함 속에서 식품을 통하여 필요한 영양소와 함께 건강한 생활을 하셨으면 좋겠습니다

 

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