두부 효능 및 부작용에 대해 어디까지 알고 있니? (+주의사항)

두부 효능 및 부작용에 대해 어디까지 알고 있니? (+주의사항)

두부 효능에 대해 알고 계시나요? 두부는 콩으로 만든 음식으로 콩을 물에 담가두었다가 간 후 응고제를 넣어 굳힌 것을 두부라고 말합니다. 두부의 칼로리는 100g당 84kcal로 칼로리가 낮은편이기 때문에 다이어트 중인 사람에게 좋은 음식이며, 지방이 적고 단백질이 풍부한 음식입니다. 또한, 두부는 나트륨 함량이 매우 낮고 콜레스테롤도 거의 없으며 비타민C, 티아민, 리보플라빈, 판토텐산, 나이아신, 비타민B6, 철분, 아연, 마그네슘, 칼슘, 칼륨등 풍부한 음식 이기도 해요

○ 두부 효능 ○ 두부 부작용

그렇다면, 이렇게 풍부한 성분이 들어 있는 두부의 효능 어디까지 알고 계신가요?

 

 

 

 

두부의 효능 뿐 아니라 부작용 및 주의해야할 점 총 정리해서 알려드릴게요! 

 

◎ 두부 효능

두부 효능 1. 다이어트

 

두부는 칼로리가 낮아 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트 식품으로 많이 알려져 있는 음식이죠? 그렇기 때문에 두부를 꾸준히 섭취하면 체지방을 분해시킬 뿐 아니라 지방이 쌓이는 것을 막아 주는 효능이 있어요.

 

 

그리고 두부는 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트 식단으로 두부를 활용해서 음식을 먹는다면 체중감량에 도움이 된다고 해요

 

두부 효능 2. 단백질 보충 

 

두부는 콩으로 만들어져서 채식주의자들에게는 단백질을 보충하는 음식으로 많이 사용되는거 아시나요? 또한, 두부가 필요한 아미노산을 보충해주기 때문에 운동하시는 분들의 건강을 유지하는데 도움이 되는 효능이 있어요 

 

두부 효능 3. 갱년기 증상 완화

 

두부에 들어있는 이소플라본은 여성의 갱년기 증상을 관리하는 데 특히 도움을 준다고 해요. 이소플라본은 체내의 에스트로겐 호르몬과 유사한 식물성 화합물로 갱년기의 증상을 안정시키고 유방암과 난소암 예방에도 효능이 있다고 해요.

 

 

두부 효능 4. 두뇌발달

 

두부에는 풍부한 단백질과 칼슘성분이 있어 두뇌활동이 중요한 아이들의 성장발육에 좋은 효능을 줄 수 있어요. 그리고  두부의 콩이 뇌에 에너지를 공급하고 신경세포 성장에 효과가 있기 때문에 학습능력 및 기억력 향상에 효과적이며, 어르신들의 치매예방에도 도움이 됩니다.

 

 

또한, 두부는 레시틴 성분이 다량 함유되어 있어 뇌혈관을 맑게 해주고 뇌건강 유지에 도움을 주기도 합니다. 

 

두부 효능 5. 심혈관질환 예방

 

두부에 풍부하게 함유되어 있는 필수지방산 리놀레산과 생리활성 물질인 레시틴, 이소플라본, 피토스테롤 등이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈행의 흐름을 원활하게 도와줍니다.

 

 

리놀레산 성분은 혈액 속 뭉친 지방을 녹여주는 작용을 하기 때문에 고지혈증 예방에 효과가 있어요. 그렇기 때문에 두부를 자주 섭취하게 되면 고혈압, 동맥경화 뇌졸중 등과 같은 심혈관질환 예방에 좋은 효능을 가지고 있어요. 

 

이렇게 좋은 효능이 있는 두부라도 부작용이 있을 수 있으니 어떤 점을 주의해야할까요?

아래 글을 통해 짧고 간단하게 두부 부작용 및 주의사항에 대해 알려드릴게요

 

 

◎ 두부 부작용 (+주의사항 )

두부 부작용 1. 두부를 과다섭취 시에는 두부의 사포닌 성분이 요오드가 빠져나가게 만드는 문제를 발생시킬 수 있어 요오드가 충분히 함유된 해조류와 함께 먹으면 좋습니다. 그러나 두부만 과다섭취시, 배가 더부룩하고 속이 안 좋은 증상이 나타날 수 있으니 주의해주세요

 

두부 부작용 2. 두부에는 퓨린 성분이 다량 함유되어 있어 통풍을 앓고 있거나 종창이 있는 분들은 섭취를 피해주세요

 

 

두부 부작용 3. 두부와 시금치를 함께 먹지 않는 것이 좋아요. 왜냐하면 시금치에 함유된 초산과 두부의 칼슘이 합쳐지면 몸 속의 철분과 단백질 흡수를 방해하는 역할을 하기 때문에 주의해주세요.

 

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몸에 좋은 요소가 많은 두부이지만, 위에 두부의 부작용 및 주의사항 꼭 확인하셔서 과다섭취가 아닌 적정량을 섭취하셔서 두부가 주는 좋은 효능을 다양한 두부요리로 즐겨보세요! 지금까지 두부 효능 및 부작용에 대해 어디까지 알고 있니? 에 대한 포스팅이었습니다. 

 

 

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